2001年12月号
商店建築

業種特集／

和風ダイニングバーと和食の店


特集／
ファサードデザイン
特集／
「愛宕グリーンヒルズ」
「東京食堂　セントラルミクニズ」
表紙写真
「赤坂倶楽部＆アーク・ヴィサージ」
撮影／石井紀久

New Shop & Environment複合再開発ビル
愛宕グリーンヒルズ　シーザ・ペリ＆アソシエイツ　森ビル　入江三宅設計事務所
カフェ＆レストラン　ロイズ カフェ　乃村工芸社／アジアンダイニングバー　ル・ドラゴン ブルー　乃村工芸社／多国籍レストラン　カルム　ヌルハウス／複合レストラン＆バー　ゼックス愛宕グリーンヒルズ　乃村工芸社
レストラン
東京食堂 セントラル ミクニズ　ユニ・プランナーズ
コスメティックショップ
M・A・C　青山店　M・A・Cコスメティックス　レジス・ペアン
ウオッチショップ
エスパス　タグ ホイヤー　キュリオシティー


業種特集　和風ダイニングバーと和食の店


ダイニングバー＆バー
赤坂倶楽部＆アーク・ヴィサージ　スピニフェックス
和風ダイニングバー
新和食　蓮家　本田デザイン事務所
和風焼き肉店
昇家　矢場町　神谷デザイン事務所
日本料理
がんこ　銀座四丁目　安原三郎建築設計事務所
和風ダイニング＆バー
西麻布　燈花　カフェ
和風ダイニングバー
月光楼　ビス・アティック
ダイニングバー
たべてや　一得　バンヂ
そばダイニング＆バー
手打そば　大庵　橋本夕紀夫デザインスタジオ
和食店　
みかん　岩本勝也＋エンバディ・デザイン・アソシエーション
明石焼き店
たこつぼ　シー・エヌ・ジャパン
和食店
斬新石焼　黒　ミシマスタジオ
和風ダイニング＆バー
茶茶参　蓮（ロータス）　辻村久信デザイン事務所
寿司ダイニング
レインボーロールスシ　乃村工芸社
和食店
ラ・プラージュ　はるの　サンライズジャパン
ダイニングバー
なかなか　新宿店　兼城祐作＋造形集団
和風ダイニングバー
月見小路　柳谷空間設計室
ワインダイニング
青柚子　ミュープランニング＆オペレーターズ
ダイニングバー
ダイニングバー 86　ティーズアッセンブリー
スペシャル・レポート／名古屋・納屋橋「キューブズ」開発に見る，「店」と「街」の関係
「店」は「街」を変えるか◎井上雅義


特集　ファサード・デザイン


ブティック　シャネル　ピーター・マリノ／美容室　スニップ ジービー　スーパーチンパンジー・デザイン／ファッションビル　オペークナゴヤ　妹島和世建築設計事務所／中華料理店　宝珍楼　納谷建築設計事務所／美容室　アンテナ 知立店　タカラスペースデザイン／美容室　シオン コア　タカラスペースデザイン／美容室　ヘアー オブ ジ エアー フロウ　フライング・エレファント／ブティック＆オフィス　チャターボックス　エスプラス／ケーキ店　シュプリーズ・クリュ　吉田貴子デザインスタジオ／フルーツパーラー　タカノフルーツパーラー　根本惠司設計事務所／すし店　神代幸福共創館　鹿島関西支店建築設計部／今昔料理　暫　チッタ クリエイティブ／和風ダイニング＆バー　北堀江　燈花　カフェ／襟懐炭焼き　鳥開・丸の内店　エヌ・プランニング・オフィス／鉄板・お好み焼き　鉄板焼き　まるみ　加藤吉宏アトリエ／シリアル キツチン　茶飯　道下浩樹デザイン事務所／おばんざいバー　椀々　ウルトラモダンイクウィップメント／エスニックダイニングバー　うまかバー　ちゃくら　兼城祐作＋造形集団／日本蕎麦店　金升　吉川徹建築研究所／炭火焼き肉　まつり家神谷デザイン事務所／鮨店　鮨 魯山　ナカムラデザイン事務所／温浴と食事処三澤 温泉おゆや　創菜 しょういや　ウルトラモダンイクウィップメント








SK REVIEW
駅ビルとして幅広いニーズに対応する
ミウィ橋本　日建設計　井上穣建築デザイン研究所　乃村工芸社
海外高級ブランドショップと飲食店で構成された複合ビル
エスキス表参道　ケイ アンド エス プランニング　乃村工芸社
百貨店の1フロアすべてが婦人靴のメガシューズ売り場
シューズプラス　西武百貨店営業計画部環境装飾課　ミレニアム企画デザイン　キャリソン・アーキテクチャー
ANGLE
イラストレーションを全面に用いたアミューズメント
ゲームファクトリー　イーストランド　フジヤ
EXHIBITION東京発・秋のインテリアイベント
「東京デザイナーズウィーク＆東京デザイナーズブロック」2001　 News Column
アート　“カラー・グルメの実験”◎坂口千秋
マーケティング　「アクティブシニア市場」導入期のマーケティング◎高見俊一
商業施設　「和」をめぐるビジネス◎加藤安博
海外通信　テロ事件以降のニューヨーク・リテール・シーン◎春日淑子
連載
レシプロ・プレゼンテーション（3）　
希薄になる「同時代性」のアイデンティティー　井上雅義
わが会心のプレゼンテーション（12）
横井　源「串の坊」「がんこ」　永宮和美
ロゴ・モーション　今月のロゴ
流行るお店はここが違う（35）　
和風旅館がファッションモールに変身「さくらアパートメント」　矢田晶紀

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