商店建築 2017 April
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the food times
設計/乃村工藝社 撮影/ナカサ&パートナーズ

平素は商店建築をご愛顧いただき誠にありがとうございます。過日開催されました
「JAPAN SHOP2017」は連日晴天に恵まれ、弊社ブースへも多くの方がお越し下さいました。
読者の皆様と直接お話しが出来る貴重な機会となりました事を、心より感謝申し上げます。
それでは本日発売の「月刊商店建築4月号」のご案内をお送りいたします。

商店建築2017年4月号
商店建築4月号
3月28日発売
定価:2,100円(税込)
商店建築2017年4月号 NEW

ようやく少しずつ暖かい日が増えてきました。春になると、街に出掛けて散策しつつ、気ままにショッピングをしたり美味しいものを食べたりしたくなりますね。
4月号では、物販店と新世代のレストランを多数掲載しています。
巻頭の「ならファミリー」は、大規模な予算をかけ、リニューアルした奈良の大型ショッピングモール。「大和モダン」をコンセプトに、奈良という場所に即した空間デザインを提案しています。
そして、特別企画のタイトルは、「フードホール、飲食店の新しいすがた」です。昨年から飲食店のトレンドを牽引しているのが「フードホール」という業態。ワンフロアの中に複数の飲食店を配置し、それらで取り囲むように席を設けたレストランのスタイルです。いわば、お酒も楽しめるオトナのフードコート。それらの最新事例を丁寧に分析しました。今後、この業態は、全国に広がり、大規模化します。設計者と経営者の皆さんは、このトレンドに乗り遅れないでください!!
「カジュアルレストラン」特集では、イタリアン、とんかつ、スープ専門店、ハンバーグ専門店からフードコートまで、カジュアルな飲食店を幅広く紹介します。
また、「専門店」特集では、大型雑貨店やメガネショップ、子供家具の専門店まで、各種ショップの最新事例を集めました。可変的でフレキシブルな什器で陳列商品の変化に素早く対応する什器デザインにも注目です。
日々の店舗づくりのヒントにお役立てください!

新作/ならファミリー
新作/ならファミリー
新作は、「ならファミリー」のリニューアルプロジェクト。コンセプト「大和モダン」を体現した力強いデザインを掲載しています。(設計/A.N.D. + JTQ + 乃村工藝社 撮影/ナカサ&パートナーズ)
特別企画/フードホール、新しい飲食空間のすがた
特別企画/フードホール、新しい飲食空間のすがた
従来のフードコートやレストランとは異なる価値を提案する「フードホール」。仕掛け人である企画者と設計者は何を意図し、どう実現しているのかを探りました。(オープンキッチン 3号店 設計/BLANK DESIGN 撮影/石橋マサヒロ)
業種特集1/カジュアルレストラン
業種特集1/カジュアルレストラン
カジュアルレストラン特集では国内外の最新事例を掲載。香港のデザインユニット「One Plus Par tnership」のインタビューも必見です。(#OMG 設計/One Plus Partnership 撮影/Virdis Yu)
業種特集2/専門店
業種特集2/専門店
専門店特集では、眼鏡屋、陶磁器店、バックパックショップなどの幅広い最新事例を掲載。特集末の可変什器にフォーカスしたページもお見逃しなく。(TOUCH&FLOW 東急プラザ銀座店 設計/パドル 撮影/大瀧 格)
【PR】トークイベント/エコスマートファイヤー
【PR】トークイベント/エコスマートファイヤー

オーストラリア生まれのバイオエタノール暖炉「エコスマートファイヤー」のコントラクト向けショールームのオープンに合わせて、新ショールームのお披露目を兼ねたレセプションとトークイベントが開催されます。メルクマール 志賀洋公氏、トネリコ 君塚賢氏、『商店建築』編集長 塩田健一の3名がエコスマートファイヤーの魅力をさまざまな納入事例をもとにお話しさせて頂きます。当日は16:00から開場(入退場自由)しております。皆様のご都合のつくお時間にお気軽にお越しください。

会期:2017年4月3日(月) 16:00〜20:00 (19:00〜トークセッション※席に限りがございます)
会場:メルクマール コントラクトショールーム
住所:東京都港区南青山4-18-11 FOREST HILLS EAST WING4階
http://www.ecosmart-fire.jp/

「Commercial Space Lighting vol.2」先行予約実施中!!
Commercial Space Lighting vol.2
3,780円(税込)
「Commercial Space Lighting vol.2」先行予約実施中!!

商店建築Webサイト限定で、2017年4月4日(火)に発売する増刊号「Commercial Space Lighting vol.2」の先行予約販売を実施します。商品入荷次第すぐに発送いたします!注目の増刊号「Commercial Space Lighting vol.2」をいち早くご覧になりたい方は、ぜひご利用ください。

2016年1月に発刊した『Commercial Space Lighting』の第2弾。前回に引き続き、「空間デザインを昇華する照明計画」や「コンセプトを表現する特注照明」、「街並みに問いかけるファサード・ライティング」、「光を交えたインスタレーション」と、ライティングにまつわる事例をさまざまな角度から切り込んでいく。
巻頭特集では、「ライティングプロダクトのつくりかた」と題して、NEW LIGHT POTTERYの永冨裕幸さんと奈良千寿さん、飛松陶器の飛松弘隆さんにインタビュー。クラフト感のあるディテールを通して、空間にある種の“空気”をもたらす「ライティングプロダクト」を紹介する。

MAGAZINE
good design cafe good design cafe

2,160円(税込)

サードウェーブ・コーヒーの流れに乗ってオープンを迎えた、さまざまなカフェを空間デザインの視点から紹介します。コーヒースタンドから和カフェまで、50件を掲載。こだわりの一杯を求めて人々が集い、新たなコミュニケーションが生まれる空間はどのようにして生まれるのか、具現化までの過程を探っていきます。巻末には、実際に訪れることができるよう、マップを掲載。カフェを手掛ける空間デザイナーだけでなく、開業希望者やカフェ好きな方にとっても、注目の一冊です。
INFORMATION
I'm home.アンケート 4月16日まで! I'm home.アンケート 4月16日まで!



姉妹誌「I'm home.」では、アンケートを実施中です。皆様からお寄せいただいたご意見は、今後の
誌面づくりに反映させていただきます。アンケートにお答えいただいた方のなかから、抽選で20名様に
「QUOカード5,000円」をプレゼントいたします。当選者の発表は発送をもってかえさせていただきます。
全13問の簡単なアンケートです。ぜひご参加下さい!
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定期購読料25,200円(12冊・税込)

お近くに書店のない方、書店でお申し込みができない方は、電話・ウェブサイト・モバイルサイトで申し込み可能な年間定期購読をご利用ください。送料無料で毎号お手元に本誌をお届けします。また、本誌(紙版)の年間定期購読を新規・継続でお申し込みいただいき、メールアドレスをご登録された方にはデジタルマガジン(Zinio提供)を無料で1年分プレゼントいたします。
NEXT ISSUE
17年3月号制作中!! 17年3月号制作中!!



今年の「月刊 商店建築」は、従来の「レストラン」「ブティック」といった切り口に加えて、新たなトレンドにも着目していきます。4月号で大特集した「フードホール」という業態が、まさにそれ。そして、ただいま制作中の5月号では、「クラフト系チョコレートショップ」を特集します。ビールやコーヒーの「クラフト系」と同様、この業態も今後数年で全国に広がっていくと予想されます。あなたが空間デザイナーなら、近い将来、チョコレートショップの設計依頼が来るかもしれません。そこで、こだわりの自家製チョコレートはどのようなプロセスで製造されるのか、そのプロセスにはどのような空間が必要なのか。そんな視点で誌面をつくっています。
加えて、盛りだくさんの「カフェ」特集と「クリニック&デンタルクリニック」特集もお見逃しなく!!

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