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◎コラム:また来たくなる店の空気 先日、新橋の老舗洋食店「むさしや」へ行きました。オムライスにミニハンバーグを追加して、これぞ洋食という一皿を堪能しました。店内は決して広くなく、内装も決して新しいわけではない。それでも昼時には行列ができ、次々とお客さんが吸い込まれていく。あの空間には、厨房の音や店員さんの動き、カウンター越しの距離感まで含めて、“店の空気”が完成されていました。空間デザインは新しさや豪華さだけではなく、人がまた来たくなる空気をどうつくるか。その大切さを改めて感じた時間でした。
◎インフォメーション:商店建築とともに展示会に出展する「商店建築エリア」締め切り迫る 展示会への出展、単独で行うよりも商店建築社とともに出展してみませんか。 ![]() ![]() ![]() ![]() 今後も商店建築社 広告部ではメールマガジンを利用して広告企画や展示会情報など情報発信を行う予定です。
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