撮影/スターバックスコーヒー
STARBUCKS RESERVE ROASTERY 東京
Designer KENGO KUMA & ASSOCIATES + Starbucks Design Studio
東京都目黒区青葉台2丁目19-23
建築設計/隈研吾建築都市設計事務所 隈 研吾 柴田 淳 守谷僚泰 阿波野太朗
内装設計/スターバックスデザインスタジオ
構造設計/Arup 江村哲哉 竹内 翼
設備設計/Arup 菅 健太郎 久木宏紀 大江晴天 GinoDe-Castro* 江口祐美* Daniel Mak* 池田元気*(*は元所員)
協力/アートワークデザイン 乃村工藝社 川﨑英治(カッパーキャスク、桜型装飾) 高橋麻衣(和紙アートウォール) 階段室壁面グラフィック エイドリアン・ホーガン アートワーク ヨザン弥江子 什器製作 天童木工 川俣 悟 加藤朋哉 防災設計 明野設備研究所 土屋伸一 日戸ゆき菜 植栽コンサルタント グリーン・ワイズ 平田憲史 鈴木惠子 音響コンサルタント Arup Matthew Mahon Helen Searle BIMコーディネーション Arup 平島ゆきえ(元所員)
施工/建築 鹿島建設 内装、キャスク 乃村工藝社 畦地亮平 遠藤 淳 小島 修
撮影/青木勝洋(P.64、65)
開店:2019年2月28日
営業時間:午前7時~午後11時
定休日:不定休
電話:(03)6417-0202
経営者:スターバックス コーヒー ジャパン(株) 水口貴文