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商店建築2025年4月号 NEW

目次PDF  AD INDEX

新作/グランハマー
大特集/1冊まるごと〈カフェ&フードショップ〉 
街に「ささやかな非日常」を生み出す空間デザイン

表紙:圓心茶荘

2025年03月28日発売

¥2,500

NEWS

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掲載物件


新作

1冊まるごと〈カフェ&フードショップ〉 
街に「ささやかな非日常」を生み出す空間デザイン

Chapter1 [カフェ&コーヒースタンド]

AOI CELESTIE COFFEE ROASTERY

永山祐子建築設計

Et-THE CULTURAL COFFEEHOUSECafe

ユースフルアーキテクツ

ライトアップコーヒー 下北沢店

スパイシーアーキテクツ

ROKUMEI COFFEE CO. グランスタ丸の内

ひとともり一級建築士事務所 + HAP-guild / hare

TORAYA GINZA

内藤廣建築設計事務所

江戸屋本店

設計領域

イノダコーヒ三条店

アーキネット京都1級建築士事務所

圓心茶荘

畠中啓祐建築設計スタジオ

Chapter2 [スイーツショップ]

谷六茶菓

スーパーマニアック

Naki vegan sweets

スーパーマニアック

GOOD NEWS TOKYO 東京駅八重洲中央店

冨川浩史建築設計事務所 リビルディングセンタージャパン

35MM

B1D

菓匠右門 川越工場本店

KAMITOPEN一級建築士事務所

菓心おおすが/&Anne 松屋銀座店

一級建築士事務所こより アトリエソルト

mANy CAcaos, MAnY MiNds.

ひとともり一級建築士事務所 + 小田真平建築設計事務所

Chapter3 [フードショップ]

FOCUS

あつたnagAya

エイトデザイン ナノメートルアーキテクチャー

REPORT

[海外レポート]ウズベキスタン
発展途上という経済状況ゆえに、
新しさに翻弄されず継承された伝統デザイン
写真・文◎ 斎藤正洋

COLUMN & NEWS

PARIS ◎ 浦田薫
Patrick Jouin Edition
デザイン業に欠かせない職人技と向き合う時間

FOOD & BEVERAGE ◎ 坂井淳一
実店舗開業への「助走」となる
ポップアップレストラン

EVENT
増刊『Commercial Space Lighting』
オンラインイベント40 /これからの社会における空間
デザイナーの役割を考える

NEWS
「坂本龍一|音を視る 時を聴く」展
メゾン・エ・オブジェ・パリ 2025 年1月展

SERIAL

東京歳時記 52
写真◎佐藤振一 俳句◎大高翔

サウナ計画A to Z 12
語り◎佐竹善仁 文◎梶原博子

BOOKS 37
文◎編集部

これから、どうする?!商空間
未来に投げかけるマイオピニオン 16
語り◎原和広(ワークスタジオ) 文◎高橋正明
環境配慮がデザイナーの
最重要課題となる時代がやってくる

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