商店建築/商品詳細ページ

CONTENTS/目次


解説●飲食店におけるカウンター/大橋正明


1　BAR&TAVERN　　バー・居酒屋
32物件の実例図面紹介

2　RESTAURANT,CAFE&STEAKHOUSE　　レストラン・カフェ・ステーキ・焼肉
20物件の実例図面紹介

3　SUSHI&TENPURA　　寿司・てんぷら・しゃぶしゃぶ
11物件の実例図面紹介

4　INFORMATION&CASHIERCOUNTER　　インフォメーション・レジカウンター
解説●レジカウンター・インフォメーションカウンター/大橋正明
36物件の実例図面紹介

本書に収録されたディテールは、店舗デザイン界のパイオニアや建築家、第一線で活躍しているデザイナーが日々の仕事の中で獲得した貴重な技術の記録です。