～都会のオアシス、街を彩るカフェ空間62店～
第一章 複合カフェ
スイーツショップ、ティーショップ、雑貨店など、最近は
カフェを併設しているお店が増えています。
商品を販売しつつその味を楽しんでもらうというコンセプト
のもと作られているのが特徴的です。
さらにはファッションショップなどもお店の中にカフェを
配置していることが近年多くなっています。ブランドの掲げる
コンセプトを体現する空間としてのカフェの存在が、お客様へ
のPRにもつながっているのです。
<掲載例>
京都の焼き菓子老舗によるシュークリーム店
京都・烏丸通/クレーム デ ラ クレーム
他22店舗収録
第二章 カフェ&ティ-ルーム
この章ではコーヒー、紅茶の専門店や先進的なデザイン
のカフェを主に取り上げています。デザートとコーヒーを楽
しむカフェもこの章に掲載されております。
オーナーがこだわりを持っているコーヒーを飲む場所として
のカフェ、立地を活かしたお洒落なオープンテラスカフェ、
落ち着いた雰囲気に思わず長居してしまうティールーム
などを紹介しています。
<掲載例>
ロケーションを生かしたオープンカフェ
東京・代官山/ミケランジェロ
他22店舗収録
第三章 カフェレストラン
夕食も楽しむことができるカフェ、本格レストランより寛ぐこと
ができるレストランを特集。先の二章では掲載されていない
広い空間を活かしたお店が比較的多いです。
カジュアルとゴージャスが併存し、時間帯や用途に合わせて
その表情を変えるような飲食空間を紹介。オーナーの個性
が強く反映されている店舗も多数掲載しております。
<掲載例>
デリ併設のティー・ダイニング
東京・北青山/パリヤ 北青山
他15店舗収録
おすすめ商品
good design cafe vol.2
販売価格(税込)： 2,000 円
good design cafe
販売価格(税込)： 2,000 円
カフェ開業 パーフェクトマニュアル
販売価格(税込)： 3,241 円
カフェダイニング
販売価格(税込)： 3,000 円
