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STARBUCKS Store Design   NEW

¥2,500
世界中に多くのファンを抱えるスターバックスは、各国にデザインチームを構えて、出店地それぞれのローカルに向き合いながら店づくりを進めます。都心の商業地から郊外の住宅地まで立地はさまざまで、利用シーンも多種多様。そこで本誌では、観光地、郊外、公園、交通空間、書店併設、商業施設の六つのロケーションをヒントに、デザインと過ごされ方の関係を読み解きます。日本各地の24店舗を、写真と図面、テキストで紹介する他、店舗設計部のメンバーによる座談会、仕事をする環境としてのスターバックスの可能性を探るインタビューなど、記事も盛りだくさん。スターバックスのストアデザインを、さまざまな角度から読み解きます。
好評につき『重版出来』です
誠に恐れ入りますが、11月28日(月)より発送を再開いたします。
                    2022年11月17日
 
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2022年11月7日(月)発売
 
 
CONTENTS
 
 
店舗設計部座談会
「役割を超える協業で『つながり』が生まれる店を生み出す」
 
INTERVIEW ブライアン ヴァン スティプドンク
「地域の文化に根づいた過ごし方を提供する」
 
 
【CHAPTER 1】
歴史と伝統に寄り添う、観光地のカフェ
 
伊勢 内宮前店
京都二寧坂ヤサカ茶屋店
信州善光寺仲見世通り店
川越鐘つき通り店
 
REPORT
「つながりの波紋を広げるリージョナル ランドマーク ストア」
 
 
【CHAPTER 2】
郊外に佇む、暮らしの隣にあるカフェ
 
西東京新町店
葉山店
nonowa国立店
 
REPORT
「スターバックスのミッション&バリューズを体現する
日本初のサイニングストア」
 
 
【CHAPTER 3】
豊かな自然へと開かれた、公園内のカフェ
 
奈良鴻ノ池運動公園店
皇居外苑 和田倉噴水公園店
狭山市入間川にこにこテラス店
浜松城公園店
山口市中央公園店
 
REPORT
「公園と地域になじむカフェのつくり方」
 
 
【CHAPTER 4】
交通空間の中で、開放感を味わうカフェ
 
中部国際空港セントレア FLIGHT OF DREAMS店
諫早駅店
京王笹塚店
高輪ゲートウェイ駅店
 
INTERVIEW  大野力(sinato)
「働く環境としてのスターバックス」
 
 
【CHAPTER 5】
本を読みながらコーヒーを楽しむBOOK & CAFE
 
奈良 蔦屋書店
TSUTAYA BOOKSTORE 東雲店
六本松 蔦屋書店
 
INTERVIEW 久保田佳也(CCC)
「『本』と『コーヒー』で、少し先の豊かな暮らしを提案する」
 
 
【CHAPTER 6】
買い物の合間の止まり木になる、商業施設内のカフェ
 
WITH HARAJUKU店
六本木ヒルズ メトロハット/ハリウッドプラザ店
 
REPORT
「多彩なティーの魅力を発信する
スターバックス ティー & カフェの店づくり」
 
日本橋高島屋S.C. 1階店
ブランチ札幌月寒店
梅田HEP FIVE 3階店
 
REPORT
「その時々の『スターバックスらしさ』が現れた
『渋谷マークシティ店』の変遷」
 
 
REPORT
「体験に寄り添う家具とブランドを伝えるアート」
 
INTERVIEW ヨザン弥江子(フォーアーツデザイン)
「コーヒーのストーリーを伝え、
コミュニケーションを引き出すアート」

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